林平

　　好的。我省是食品生产大省，截止到目前，全省共有获得生产许可证的食品生产企业9851家，产品范围涵盖了28大类发证产品，主要集中在青岛、潍坊、济南、临沂等这几个市。以上四个市的食品生产企业的数量，占我们全省食品生产企业数量的44%，接近一半。

　　我省食品生产企业的特点主要有这么几个方面：一个，我省食品工业经济总量比较大，截止到2013年年底，全省食品工业实现主营业收入1.54万亿，这个数字列全国第一位，同比增长11.35%，占全国食品工业比重的16.78%，占全省工业比重的11.66%，1/10还要多。足以说明我们省食品工业是一个支柱产业。从实现的利税来，也是列全国第一。其中有些产品比如说食用植物油、水产品、淀粉、功能糖、葡萄酒等，它的产量多年来一直列全国第一。

　　第二个特点，区域性产业特色比较明显。在整个食品产业发展过程当中，我省各地都结合当地的资源为依托，以市场为导向，积极扶持和引导食品加工业的发展，也涌现出或者说培育出了一批具有地方性或者是具有传统特色性的区域性食品生产加工区。有的知名度现在都比较高，比如说蓬莱的葡萄酒、沂水的饼干、招远的粉丝、日照绿茶、莱芜象茶、德州扒鸡等，都有很高的知名度。这一些食品企业，大多都集中在一个有限的区域内，生产的产品基本相同，产业集群特诊比较明显，多数已成为当地的特色支柱产业，对区域经济贡献日益增强。

　　第三个特点，食品质量安全水平在不断提升。在9600多家企业当中，近2000多家企业已经通过了食品安全质量体系认证，规范和提升他的管理能力和水平。2013年，我们对全省8085个批次产品进行了抽样结果显示，加工环节产品合格率在94.6%，这已经比2002年、2001年都有所提高，逐年在提高。说明我们近几年的食品生产加工行业在提高，说明它的产品质量也在提高，也在稳步上升。比如说婴幼儿食品、乳制品、啤酒、葡萄酒、食糖、食醋等等这些产品，与我们百姓生活密切相关的产品，它的合格率都达到了97%以上，这是相当高了，但是还是个别企业还存在问题。