美国科学家在最近出版的《眼科学文献》杂志上报告说，多吃鱼特别是深海鱼有助于预防老年黄斑病变。

　　美国一个专门从事老年黄斑病变研究的科研小组在１９９２年至１９９８年，对４５１９名年龄在６０到８０岁的老年人进行了长达６年的跟踪调查，结果发现，那些每周至少进食两次鱼肉、特别是深海鱼肉的老年人罹患老年黄斑病变的几率较低。科研人员认为，这主要是因为鱼肉中含有丰富的欧米加－３脂肪酸，对老年人的视网膜有保护作用。