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早粥晚汤保健康
2006-09-27 10:46:00  来源:
 

老人在秋季进补前，脾胃应有一个调整适应的阶段，先补食一些既富有营养，又易消化的食物。在饮食上，可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”的原则。最好选用滋阴防燥的食物，粥的原料以绿豆、红小豆、料。

红枣、莲子、山药等为佳，防燥不腻、温胃、健脾；汤类可以选择萝卜羊肉汤、萝卜牛腩汤、冰糖银耳汤等。同时，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，主要以清淡为主。

　　（李 莲）

    《健康时报》 (2006-09-21 第09版)

来源：人民网－《健康时报》
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编辑:杨超
 
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