山东手机报订阅方式：
移动用户发送短信SD到10658000
联通用户发送短信SD到106558000678
电信用户发送短信SD到106597009
美国伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校一项新研究发现，学龄儿童食用更多含异黄酮的大豆食品后，思维能力和注意力会得到提升。研究团队在6月29日至7月2日举行的2024年美国营养学会年会上展示了这一成果。
异黄酮是天然存在于各种植物中的化合物，尤以大豆和豆制品中含量为多。为研究大豆异黄酮的潜在益处，团队回顾了先前一项研究数据，该研究涉及128名7岁至13岁的儿童。根据这些儿童7天的饮食记录信息，团队计算了每个孩子包括异黄酮在内的平均饮食摄入量。为评估孩子们的一般智力水平，团队使用了一套专门的纸上测试，还利用一项名为“侧翼任务”的计算机测试来评估注意力，同时记录孩子们的脑电波活动，以测量信息处理速度和注意力集中度。
分析显示，那些摄入更多豆类食品的儿童，在注意力评估中表现出更快的反应速度和处理速度，但研究并未发现大豆异黄酮摄入量与一般智力水平之间存在显著关联。
研究人员表示，一份大约230克的豆浆含有约28毫克异黄酮。为了增加异黄酮的摄入量，大豆或豆浆是不错的选择，豆豉、豆腐也是推荐的食品。
责编：孙海燕
审签：黄勇
热点推荐
历史早已写下答案！为了这个省 他们用生命铺路
央视军事
英烈纵无名 山河永不忘
大众新闻·大众日报
徒步百里祭英烈，这堂“思政课”已坚持30年
人民日报
特朗普政府因对中国进口产品征收关税被起诉
央视新闻客户端
坚决反对！中国医药保健品进出口商会就美征收所谓“对等关税”一事发表声明
央视新闻客户端
联合国贸发会议警告全球贸易紧张局势升级
央视新闻
缅甸强震已造成5名中国公民遇难
央视新闻客户端
平台企业支持骑手缴纳社保，将带来哪些影响？
新华社
这个清明假期，来枣庄青檀寺古会，乐享古韵假期
大众新闻·大众日报
小小“青团”竟能把人送进医院？这些人群需警惕
央视网微信公号
