春节假期，亲朋团聚往往免不了“大鱼大肉”和饮酒，给肠胃造成负担。告别假期，如何科学饮食，让肠胃恢复到健康状态？你关心的几个问题，这有解答。

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　　哪些食物、饮品可缓解消化不良？

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　　生姜茶、酸奶、薄荷茶都有助于缓解胃肠不适。也可以根据“膳食纤维高的蔬菜类—富含蛋白质和脂肪的肉蛋类—富含碳水化合物的主食类”的就餐顺序来进食，缓解消化不良。

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　　对于老年人和儿童，饮食应做出哪些调整？

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　　老年人应该选择易消化的食物，如蒸、炖、煮类食品，避免油炸和辛辣食物，以减轻胃肠负担。建议增加钙和维生素D的摄入，帮助预防骨质疏松症，如牛奶、豆腐和深绿色蔬菜等。儿童则需要保证足够的蛋白质摄入，促进生长发育，适量食用鱼类、鸡肉和豆制品，避免过多的糖果和甜点，以减少肥胖的风险。

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　　对于想控制体重的人来说，有哪些饮食建议？

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　　可以选择低热量、富含蛋白质和纤维素的食物，如蔬菜、鸡胸肉、鱼类和豆类。再次，可以通过增加运动量来帮助消耗多余的热量。

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　　对于有糖尿病或其他慢性疾病的人来说，如何科学饮食？

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　　糖尿病患者可以选择低GI（血糖生成指数）的食物，如全麦面包、糙米、蔬菜等，避免精制糖和精细加工食品的摄入。高血压患者，则应控制盐分的摄入，选择低盐的菜肴并避免高钠食品。慢性病患者应避免暴饮暴食，尽量分餐进食，每餐保持适量的蛋白质、蔬菜和少量的复合碳水化合物，确保饮食的均衡。（通讯员 王竹君 陈晨）