药膳通过正确地辨识体质、病情，基于食材的四气五味，选用适宜的药食同源药材，提供合理、均衡的食疗药膳，从而起到保健、强身的作用。“薏米、赤小豆、山药……”这不是菜谱，而是武城县广运社区医院与兴隆中医阁开展的"中医施膳门诊"，由药膳专家与基层名中医满胜利亲自配制出的“祛湿方”药膳方子。

　　饮食疗法简称食疗，根据病情或病人的需要，以“因人因病，辨证施膳，因时因地，灵活选膳，审证求因，协调配膳。”为原则，采用针对性的饮食，对疾病进行治疗或防病健身的一种方法。对于某些药材来说，需要按照体重来配比用量，所以一张药膳方子不可能适合每个人，需要专业医师指导。

　　下面提供几个小单方，供参考：

　　1.祛湿方

　　薏米、赤小豆、山药、茯苓、芡实、白莲子、黑芝麻、大枣适用人群：湿气重，体质超标、肥胖、口臭、头昏沉如裹、喜睡、身体困重、胸闷脘痞、口腻不渴、进食不香、恶心、肢体关节肌肉酸痛、大便稀、小便混浊，或皮肤出现湿疹、瘙痒等症状。

　　2.三高调理方

　　黑芝麻、黑豆、茯苓、核桃仁、葛根、薏米、大枣、白莲子、焦山楂、焦麦芽、焦神曲。适用于高血压、高血脂、高血糖。

　　3.瘦身方配方

　　薏米、赤小豆、山药、茯苓、芡实、白莲子、黑芝麻、大枣。适用人群：肥胖人士、体重超标、肚子腿粗等。

　　4.全家营养方配方

　　黑芝麻、红枸杞、大枣、百合、白莲子、山药、芡实、黑豆、核桃仁、焦麦芽。适用人群：想要日常调养身体的人，免疫力低下的人。