海报新闻记者 孙淼 济南报道

　　人生于天地之间，受自然规律的支配和制约，则需顺应四季气候变换，以期“尽终其天年，度百岁乃去”。《素问·四气调神大论》强调“春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。”冬季万物生长缓慢，人体腠理固密，阳气内敛，此时膏方补益，可为来年提供更多的物质储备，使人精力充沛，抵抗力增强，故有“冬令进补”之说。

　　日前，第四届国医大师施杞在接受《医脉相承——国医名师访谈录》栏目组专访时表示，中医膏方，又称膏滋，在我国有三千年的悠久历史，突出调治与补益的统一，燮理阴阳，调和气血，最终达到阴阳平衡的健康状态，具有“未病先防、既病防变、病后防复”的作用。严格讲，膏方一年四季都可以用。但是比较多是冬季膏方，其次是夏季膏方，夏季膏方重在清暑消热、温阳，冬季的膏方则重在滋阴温补，不仅是针对当下，还要兼顾全年的保健养生。

　　“多年来，膏方因其具有药物浓度高、药效稳定、口味怡人、体积小、服用方便、便于携带等优点而深受公众欢迎。”施杞表示，要使膏方达到预期的效果，膏方首先要做到“五好”，即：开好方、配好药、熬好膏、服好药、保管好。

　　其中，施杞对“开好方”“熬好膏”等环节进行了详细介绍：开好方，中医医生在开方的时候，需要将局部与整体、病与证、身与心结合起来，根据人的不同体质、临床表现而确立不同处方，这样来追求精、气、神合一。熬好膏，膏方的熬制十分讲究，中医讲“无胶不膏”。膏是中医“丸、散、膏、丹、汤”五大剂型之一，单纯药来煎成不了膏，即使浓缩也成不了膏，必定要放胶进去才能够成形为膏。所以必然要用胶，现在质量最好的便是东阿阿胶。除了阿胶外，还会用龟甲胶、鳖甲胶、鹿角胶。阿胶性平，龟甲胶性凉，鹿角胶性温，所以这三个胶通常搭配使用，可以很好地加固人体根基。一般来说，若老年人体质较虚，以进补调养为主，那么通常是“1+2”，即一个阿胶，再加一个龟板胶、鹿角胶，或者鳖甲胶、鹿角胶。以阿胶为基础，配上其他的，不仅可以很好的帮助成膏，阿胶以驴皮提炼而来，它本身有很好的养生作用，滋阴补血，补肝、补肾。再跟其他的药配合起来，其他的药因阿胶而凸显它的优势，而阿胶的加入也让这料膏方更能够彰显滋补根基，整体调理的特色。

　　“当然，作为药食同源的中药材，一般体质较弱，没有很复杂的其他的基础病，也可单独食用阿胶。”施杞介绍说，一般250克阿胶加一斤黄酒，把它浸一个晚上，然后用水蒸，把阿胶蒸化了，然后进行调和，使之与黄酒充分融合，就吸收了精华。将它装在一个瓶里，凉了以后放在冰箱冷藏，每天早饭前半小时、晚上睡前一小时，用汤匙轻轻一调，加开水稀释喝下去即可。

　　众所周知，养生延年和防病治病是内服膏方调治的两大重点。“近年来，膏方在疾病治疗领域内的发展也极为迅速。”施杞表示，慢性筋骨病属中医学“痹病”范畴，是由于风、寒、湿、热等外邪侵袭人体，闭阻经络，气血运行不畅所致。以肌肉、筋骨、关节发生酸痛麻木、屈伸不利，甚或关节肿大灼热等为主要表现的病证。肝脾肾亏虚为其本，外邪侵袭、痰瘀痹阻经络为其标，总属本虚标实之证。膏方中丹参、川芎、当归、红花、没药、三七等可活血化瘀；秦艽、羌活、独活等可祛风通络止痛；熟地、山茱萸、杜仲、补骨脂等可以补肾填精，共奏活血祛瘀止痛，祛风除湿通痹，滋补肝肾，健脾益气之效。