省疾控中心每年接受国家指令性食品安全风险监测与评估任务和应急性监测任务，保障人民群众食品安全和身心健康。

省疾控中心积极参与奥运会、全运会、十艺节等重大活动的疾控保障工作，做好重大活动期间的疾病监测和应急处置。图为专家在全运会上开展疾控保障工作

省疾控中心目前建有山东省传染病重点实验室，开展传染病病原学研究，为准确发现传染病病原、制定有效防控措施、保障人民群众健康做出积极努力。