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1498元高价不粘锅卫生不达标

2015-03-02 14:54:00来源：大众网-生活日报作者：

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近日,天津市消协和部分消费者随机在市场上选购了11款不粘锅样品,它们的售价从60元到1498元不等,经过检测有4款样品不合格。从最终的检测结果看:这11个批次中有4个批次是不符合标准要求的,其中不符合项目主要集中在涂层厚度以及化学指标,包括高锰酸钾消耗量等方面。

　　近日,天津市消协和部分消费者随机在市场上选购了11款不粘锅样品,它们的售价从60元到1498元不等,经过检测有4款样品不合格。其中包括售价最高的那款1498元的不粘锅。那么,如何选购不粘锅,怎样判断它是否有质量问题呢?

　　11款不粘锅4款有问题

　　记者在北京、天津等地的一些超市和商场调查时了解到,目前市场上销售的不粘锅种类繁多,价格最低的几十块钱,价格最高的超过1500块,而大多数不粘锅价格在200块钱到600块钱之间。从材料上来说,有铁质不粘锅、铝制不粘锅、不锈钢不粘锅、合金钢不粘锅等等,其中合金的产品标称性能最好,但价格比较高。

　　那么,目前我国市场上销售的不粘锅质量究竟如何呢?近日,天津市消费者协会集中对当地市场上销售的不粘锅进行了一次比较试验。

　　据了解,天津市消协这次比较试验的采样选购,既有从普通超市选购的不粘锅,也有从高端商场选购的进口不粘锅,也有通过电视购物、网络购物等方式选购的不粘锅。品牌包括爱仕达、苏泊尔、易厨乐、炊大皇、朗博飞、菲富丽等,售价从60元到1498元不等。每款锅都采购3件样品送往当地的国家级检测机构进行检测。检测项目包括物理指标以及化学指标,共计26个项目。

　　从最终的检测结果看:这11个批次中有4个批次是不符合标准要求的,其中不符合项目主要集中在涂层厚度以及化学指标,包括高锰酸钾消耗量等方面。

　　高价不粘锅卫生指标超标

　　在这次检测中,炊大皇中国红煎盘、易厨30CM不粘锅、韩式麦饭石无油烟炒锅等产品均存在不合格问题。

　　检测人员告诉记者,目前国内不粘锅锅底的不粘涂层,大多数是特氟龙涂层和陶瓷涂层。一款合格的不粘锅,它的锅底涂层外观上,应该表面平整、光滑,色泽均匀无斑点,无龟裂,无脱落,涂层加水后无色无味。而不粘锅的涂层厚度,则是影响不粘锅使用寿命和性能的一项重要指标。

　　检测人员介绍,我国国家标准要求煎锅和炒锅的不粘涂层平均厚度应大于等于25微米,本次检测中,一款标称为“炊大皇”品牌的不粘锅涂层厚度平均值为22微米,小于标准值25微米,被判定为不合格产品。检测人员告诉记者,涂层厚度不符合国家标准的不粘锅,很有可能会发生涂层脱落的现象。

　　除了厚度以外,不粘锅涂层的卫生指标也是影响不粘锅使用寿命和性能的一项重要指标。做饭炒菜时,不粘锅涂层会溶出有机物,这些有机物迁移溶解到食物中会被人体直接吸收。天津伊势丹南京路店销售的仿铸铝锅(单价1498元)不粘涂层卫生指标表现较差。

　　检测人员告诉记者:卫生要求包括高锰酸钾消耗量,国家指标是高锰酸钾消耗量要小于等于十毫克每升,而这款锅的高锰酸钾消耗量为11毫克每升,这样会导致有机物溶出偏多,人们如果长时间使用这种锅,就会对人体造成损害,不利于健康。

　　别盲信进口高价产品

　　天津市消协通过此次不粘锅比较试验发现,目前我国不粘锅的生产门槛较低,而消费者使用不粘锅又十分普遍。不粘锅的销售渠道和价格是影响消费者购买不粘锅的重要因素,而这次比较试验显示,不合格商品集中在价格的高端与低端,而商场、超市和小店均出现不合格商品。天津伊势丹南京路店销售的仿铸铝锅,售价高达1498元/件；乐天超市有限公司天津北辰店销售的炊大皇中国红煎盘,售价99元/件；天津市红桥区万隆大胡同两家商铺销售的易厨乐30CM不粘锅售价60元/件、韩式麦饭石无油烟炒锅售价100元/件。以上四件样品均被检出不合格项目。

　　对此,天津市消协提醒广大消费者,不要盲目凭借价格来判定购买产品。

　　天津市消协消指部主任陈云奎建议消费者多选购一些国产的大品牌,因为从这次比较试验结果来看,国产知名品牌质量相对可靠,不要盲目相信进口高价产品,此外,对于几十块钱的低价产品更要保持高度警惕。从这次比较试验的结果来看,这类产品问题比较普遍。

　　此外消费者在购买商品之后,对相关票据、凭证甚至它的宣传材料都要有效保存。如果发生问题可以依据这些来维护自己的合法权益。