枣庄市局：一是加强中秋月饼安全监管。督促月饼生产企业加强质量自管自控，严格月饼的市场主体准入，加强餐饮服务单位自制月饼的监管，确保生产的月饼符合要求。二是加强节日期间重点食品药品的监督检查。深入开展食用油、肉及肉制品、乳制品、酒类、水产品、饮料、卤制品、冷饮、蔬菜水果、儿童食品、保健食品等重点品种的监管。加强农村和城乡结合部等重点场所的监督检查。加大对非药品冒充药品、利用互联网或邮寄方式销售假药、在广场、集市等群众聚集较多的地方借“义演”、“义诊”之名进行虚假违法广告宣传和非法销售假劣药械等违法行为的查处力度。三是抓好薄弱环节的风险排查和控制。结合正在开展的省、市级监督抽检，针对问题易发多发区域、场所和薄弱环节，加大隐患排查力度，开展节日热销食品专项监督抽检35批次，现已全部送检验机构进行检验。
威海市局：一是集中开展食品药品安全大检查。从9月中旬开始，开展为期一个月的食品、保健食品、药品、医疗器械、化妆品专项整治，对节日期间消费量大的月饼、米、面、油、肉等重点品种和旅游餐饮、 批发零售市场、食品小作坊、农村药店等重点场所进行全面检查。二是全力保障旅游食品安全。针对即将到来的旅游高潮，对旅游景区及周边500多家餐饮服务单位负责人进行了集中培训；全面落实旅游团队接待的申报制度；45家旅游定点接待餐饮单位全部签订《旅游餐饮服务食品安全责任书》。三是强化风险警示预防。针对河豚鱼、野生蘑菇、生食贝类等食品安全风险，发布手机短信20000多条，组织餐饮单位制作张贴健康饮食宣传图2000多份，提请来威游客合理饮食。加大抽检力度，开展“你建议我抽检”、食品快检进市场活动15期，抽检和快检食品1034批次，通过网上和现场公示，指导群众科学选购。
莱芜市局：一是加强源头治理。加强对月饼生产企业的检查，查看食品生产许可证是否齐全有效，是否超范围生产经营，坚决取缔未取得食品生产许可证的小作坊生产加工月饼行为。二是加强市场巡查。以大中型商场超市、社区食品经营店为重点，通过高频次的巡查，加强对食品包装、标识、生产日期、保质期等的监督检查，严厉打击销售假冒伪劣、无标签标示、过期变质月饼等违法行为。三是开展产品抽检。结合监督检查，对生产企业、流通单位生产经营的月饼进行随机抽检，及时公布抽检结果，对检验不合格的月饼，一律下架停止销售，并做相应处罚。
青岛市李沧局：一是加强值班，确保投诉举报渠道畅通。实行领导带班、专人值守的24小时值班制，保持投诉举报电话24小时畅通。二是强化宣传，提高公众食品安全意识。节日期间，李沧区食药局通过进社区、进商圈、约谈食品经营者等多种形式，广泛宣传食品安全法律法规；及时通过媒体发布节日消费预警，对节日消费量较大的酒类、肉类、保健食品、调味品等食品进行消费预警，提醒广大消费者和食品经营者勿忘饮食安全。三是关注舆情，及时回应社会关切。由专门的信息员对相关舆情进行监测分析，对媒体反映，经初步分析对本区食品安全工作影响较大的重大舆情，在2小时内报告单位主要领导，同时交办各相关部门，并于24小时内跟踪查办结果。
淄博市张店区：一是对辖区内3家月饼生产企业开展节前食品质量安全专项检查，要求生产企业严格落实企业主体责任，从生产源头上保证消费者吃上安全放心的食品。二是突出排查重点，以食品流通经营单位及餐饮单位为重点对象，全面开展节日食品安全隐患排查，尤其是对粮食、肉类、奶制品、饮料、酒类、糕点、调味品、食用油等节令食品进行严格检查，严肃查处食品经营单位违法违规行为。三是强化监督抽验，提升科学监管水平。坚持问题导向，按照“公开、公平、公正”的原则，重点针对高风险企业、高风险品种以及问题多发企业和品种在食品生产、流通、餐饮三个环节开展46个品种308批次监督抽检工作，强化风险防控，实施检打联动，坚持监检结合，以科学检测提升监管水平。
淄博市高青县局：一是周密部署，严格排查。对全县月饼、炒货、食用油、粮食加工品等节日热销食品进行检查，及时发现、排除食品安全隐患。同时对节日聚餐活动较多的餐饮单位、集体食堂、旅游景区和学校食堂等重点餐饮服务场所进行检查，加强对凉卤菜、食用油、餐饮废弃物等重点环节的监督检查。二是突出重点，监督抽检。加大对节日热销食品的抽检力度，重点对重金属、食品添加剂、黄曲霉毒素B1等指标进行抽样检测。三是强化应急处置，做好节日值班。节日期间，排好值班表，要求全体干部职工保持24小时手机畅通，一旦发生食品药品安全事件及时上报，并采取有效措施，迅速、妥善进行处理，确保群众饮食用药安全。
淄博市沂源县：一是抓准入，重视源头防控。依法规范月饼经营者主体资格，对证照不全、证照不符的经营者限期要求其补办证照，对不具备生产、加工、储存、经营等条件的经营者要求其限期整改，整改后不达标者一律清退出市，坚决取缔无照经营行为。二是抓监管，重视排查隐患。以商店、超市、批发市场为重点，通过高频次的巡查，检查食品包装、标识、生产日期、保质期等，严厉打击销售假冒伪劣产品和“三无”产品、虚假标注、欺诈销售等违法行为，督促经营者建立落实进货查验和进销货台帐记录制度，严把食品进货关，切实做到不进、不存、不销不合格产品。三是抓维权，重视应急处置。专人接听“12331”投诉举报热线，完善了节日期间食品安全突发事件应急预案，成立了应急小分队，确保对发生的食品安全事件做到快速反应、及时处置。
枣庄市山亭区：一是突出重点，加强市场监督检查。结合节日期间食品消费特点，以粮食制品、肉制品、瓶（桶）装饮用水、淀粉制品、乳制品、食用油、酒类、糕点（月饼）、调味品、饮料等节日热销食品品种为重点，以景区、学校、幼儿园及其周边农村集贸市场和城乡结合部等为重点区域，突出食品批发市场、集贸市场等重点场所，开展专项检查。二是加强值守，严查违法犯罪行为。扎实做好各项应对节日期间食品安全事故的应急准备工作，实行全天24小时应急值班制度，一旦发生食品安全事故，按要求立即上报，迅速启动应急预案，控制事态发展，将危害和负面影响降至最低。
烟台市莱山局：一是加大专项整治力度，深化“三城联创”专项行动，开展节日食品专项整治，以月饼、烧鸡、腌制品、食用油、肉类、果蔬、海产品、保健食品等为重点品种，加大整治力度，严查重处制售假劣食品、非法添加、无证经营等违法行为。二是强化食品安全抽样检验工作，自9月6日开始，相继组织开展了省级、市级和区级食品抽检。三级食品抽检计划累计抽检120余批次的食品。其中，月饼、熟肉制品、鲜冻禽畜肉等节日食品将占总抽样批次的一半以上，目前抽检工作正在进行中。三是加强节日食品安全集中巡查，严防食品安全事故发生。
烟台市长岛局：针对节日食品消费特点，以肉制品、粮油、蔬菜水果、酒水饮料等为重点品种，以商场超市、集贸市场、学校周边商店、宾馆饭店为重点检查区域，采取随机抽检与执法检查相结合的方式，对中小学校食堂、餐饮饭店、商场超市等经营场所的节日食品安全开展了监督检查。本次节前检查，重点对各餐饮单位、学校食堂的消毒餐具以及商场超市经营的食用油、酱油醋、熟肉制品、饼干、面包、乳制品、蔬菜、水果等食品进行了抽样检测。同时，执法人员还针对中秋节日特点，开展了对月饼市场的专项执法检查，重点对各月饼现场制售单位的原料进货、生产加工、添加剂的使用、场所卫生等环节进行了严格把关，确保了中秋、国庆节日市场的食品安全。
烟台市开发区局：一查主体资格。围绕营业执照、餐饮服务许可证、服务人员健康证等证照是否合法有效，是否存在无照经营、超期经营、超范围经营行为以及工作人员无证上岗行为，对全区酒店、小饭店、小餐饮店主体资格进行逐户检查。共排查餐饮单位800余家，对证照不全或过期的51户餐饮经营主体逐一进行分类登记，指导经营者依法办理登记手续，对不具备条件的责令停止营业或依法取缔。同时，对25家不按规定悬挂证照的餐饮单位下达了整改通知。二查制度落实。围绕餐饮从业人员管理制度、食品进货查验记录管理制度、餐饮具清洗消毒保洁管理制度、食品添加剂管理制度等四项制度内容，检查制度是否上墙、登记记录、食品留样是否完备、人员管理是否到位。共对87户制度落实不到位的餐饮业户下达整改通知。三查店内卫生。检查店内厨房操作间、消费者用餐场所环境是否整洁卫生，发现问题责令现场整改。四查禁烟宣传。是否在店内醒目位置张贴“禁止吸烟”标识，并对消费者及时提醒。
泰安市肥城局：一是重点检查主体资质。严查经营者主体资格，查看经营者《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》、进销货台账、索证索票、食品从业人员健康证等是否完备，保证经营者证照齐全、规范经营。二是重点检查关键区域。集中力量对农贸市场、城乡接合部、农村集市等问题多发、易发区域进行重点检查，抓住关键严厉打击节日期间食品违法行为。三是重点检查特定食品品种。组织执法人员对粮油、猪肉、禽蛋、月饼等节日消费量较大的食品品种开展专项检查，严查销售过期变质、标签标识不全的食品行为，并督促经营者落实进销货查验登记、不合格食品下架等自律制度，保证食品来源的可追溯性。
临沂市罗庄区局：一是针对在日常巡查中发现的问题，约请食品经营者到业务科室或基层监管所进行面谈，对存在的问题进行集中剖析，提出切实可行的整改措施，及时纠正在履行法定义务中的不规范行为。二是结合目前正在开展的国家卫生城、文明城复审迎查工作，通过提供样本、现场示范，培育示范点、学习借鉴等方式，指导食品经营者落实建立进货台账、索证索票、进货查验和记录、食品进货把关、销售和退市、批发经营品种备案等安全管理制度，督促食品经营者切实做到不进、不存、不销售过期和劣质食品。三是以近期旺销的月饼、酒水、饮料、肉制品、婴幼儿食品、老年低脂低糖等食品为监管重点，通过倒查、反复查等方式，督促经营企业整改到位，食品安全不留死角，同时，对安全隐患较大，拒不整改的加大查处力度。
临沂市莒南县：一是严把全程监管关。强力推行错时执法制，确保从早6点至晚10点，全天16个小时重点时段重点区域监督无空档，实现全时段监管；实施综合执法，对食品生产加工、流通经营、餐饮服务实施“一条龙”综合检查；实施源头治理，以“食安山东”品牌引领行动为平台，启动规范化食用农产品批发市场建设，从源头上封堵食品安全隐患。二是严把责任落实关。严格落实企业食品安全主体责任，行政约谈15家，“黑名单”公示2家；食品安全责任书签订率达100%。三是严把专项整治关。将月饼、肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、食用油、冷冻食品、食用农产品等消费量大、投诉举报多的食品列为重点品种，将农村、城乡结合部、旅游景区列为重点区域，将商场、批发市场、农贸市场、食品店列为重点场所，重点查处“三无”食品、假冒食品、过期食品和无证经营、无标识标签等重点问题，对排查出的问题单位责令限期整改，严厉打击食品违法生产经营行为。四是严把公众维权关。畅通“12331”投诉举报电话，完善有奖举报办法，切实维护消费者合法权益。
聊城市莘县局：一是加强中秋月饼生产安全监管。对辖区内月饼生产企业开展专项检查，强化生产过程监管，确保生产的月饼符合质量安全标准。二是开展以月饼、乳制品、肉及肉制品、酒类等为重点品种的执法抽查和市场巡查，安排部署流通环节食品供货商专项检查，切实加强节日食品全程监管，防止过期食品重新回流食品生产加工和经营环节。三是加强对节日聚餐餐饮单位的监管。强化对大、中型餐饮单位、承办婚宴等餐饮单位的监管，以凉菜、熟食卤味、火锅底料等食品为重点产品，以原料采购、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，对群体性聚餐活动的餐饮服务单位实施重点监管，坚决杜绝群体性食物中毒事故的发生。四是充分利用广播、电视、报纸、网络等媒体,采取张贴宣传标语、悬挂宣传条幅、举办咨询讲座等群众喜闻乐见的形式,深入各企业、社区、学校和农村,广泛宣传食品安全常识，增强广大群众食品安全意识和自我保护能力。
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