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食源性疾病是我过头号食品安全问题。作为公众个人如何预防食源性疾病的发生,确实是个值得关注的问题。

  • ◇要不断的丰富、提高自己的食品安全知识水平,在生活当中,应该按照自己的各方面的实际情况,科学、合理的来搭建自己的食物、食品的结构。
  • ◇提倡要多种类的食品,要均衡。无论从种类上还是从品牌上,尽量多一些,这样的话,就会避免一些有毒有害的物质过多蓄积。
  • ◇据我们国家报告网络的显示,每年发生的重大食源性疾病有七八百起,涉及的病例有几十万。但这仅仅是一个可以说是,上报数据仅仅是一个冰山一角。
  • ◇我们国家从2010年开始,针对食品安全建立了我们国家的食品安全标准体系,大体食品安全标准体系分三种:一个是食品安全国家标准,一个是食品安全地方标准,还...