为进一步做好春季疾病预防、确保学生身体健康和就餐质量等工作,近半个月以来,青岛农业大学通过采取食堂餐饮服务人员培训考核、设立餐厅开放日、开展卫生大检查等措施,多种途径提高学生的就餐质量,收到了较好的效果。
一是开展餐饮服务人员培训考核活动。4月份以来,分阶段、分班次地狠抓餐饮服务人员的食品卫生知识培训工作,邀请青岛市城阳区卫生监督部门的工作人员进行授课,目前已培训从业服务人员300余名,对培训后考试合格的从业人员颁发卫生法规培训合格证书,未取得合格证书的人员不允许上岗服务。二是开展“餐厅开放日”活动。由总务处大学生生活服务中心联合校学生会生活委员会,组织全校30多位学生代表进行了为期一天的食堂食品加工流程参观检查,餐厅管理和服务人员虚心听取了学生对伙食工作的意见和建议,并就同学们普遍关心的饭菜价格、饭菜质量、餐具消毒、食品采购、食品卫生与安全等问题进行了耐心细致地解答。三是开展食堂卫生大检查活动。协同青岛市城阳区卫生监督部门,对所有学生食堂进行了为期一周的春季食品卫生执法检查,对发现的有关问题,严格督促整改,从而保证了大学生的春季饮食质量和身心健康。



