摄取多少营养算小康
达到小康社会后，我国居民每天应该摄取多少营养？由中国农科院科技文献信息中心、国家食物与营养咨询委员会等多家单位，共同完成的科技部重点项目“新时期中国食物安全发展战略研究”对此提出了详尽的指标。研究结果表明，全面小康社会的主要食物与营养指标为：每人每天摄取热量２３００千卡、蛋白质８２克、脂肪７０克。换句话说，我国居民食物的安全占有量分别为：每人每年占有粮食４３０公斤、油料３０公斤、水果５５公斤、奶类３０公斤、水产品４０公斤。
婴儿的指甲需要剪
婴儿指甲长时，一定要剪，因为指甲下容易藏污纳垢，成为多种疾病的传播源。长的指甲还容易折断，甚至伤了自己的手指头。婴儿如果感觉皮肤痒或有其他不适，就会用手抓，如果指甲长，就很容易抓破自己娇嫩的皮肤。定期为宝宝剪指甲，这是保持皮肤清洁的方法之一，也有助于防止“病从口入”。但父母为宝宝剪指甲时应当谨慎，以免剪伤，另外还要注意不要将指甲剪得过短，因为孩子会感到疼痛，或活动时磨损指部皮肤。
洋葱保护心血管
洋葱在欧美被誉为菜中“皇后”，有极高的药用价值。它的药用价值表现在：１、降血压作用。洋葱含有前列腺素，在降低血压，预防血栓形成，保护大脑与心脏等主要生命器官中起到重要作用。２、抗动脉硬化，减少血栓。洋葱含有类黄酮物质，这是一类植物色素的总称，被称为“槲皮酮”，它是一种抗氧化剂，可阻止氧与低密度脂蛋白结合。另外，它可降低血小板黏滞度。３、降低血脂。洋葱几乎不含脂肪，却含有二稀丙基、二硫化物和能激活血溶纤维蛋白的活性成分，这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和冠状动脉的阻力。
（卞连举）
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