石斛灵芝炖鸡汤是用石斛、土鸡、灵芝等为食材做成的药膳，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、磷等矿物质，具有补益脾胃、滋补强壮的功效，是一道养生美食。
石斛灵芝炖鸡汤的功效：有提高免疫力，滋阴补气。石斛能滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。灵芝营养丰富，还有多种人体必需氨基酸，还含有多糖等活性成分，有抗氧化的作用，这三样材料加起来炖鸡汤，味道不错，比较香甜，而且，经常食用石斛灵芝鸡汤除了能强壮体质外，还能延缓衰老。
石斛灵芝炖鸡汤是一道养生美食，如果平时有时间经常这样做着吃吃是蛮好的，但对于上班族，如果工作比较忙，又想提高免疫力，调节身体的话，建议可以考虑人参类产品，如单糖人参皂苷ＲＨ２，携带和服用都非常方便，正常保健服用一天两次，每次一粒就可以达到强身健体，缓解疲劳的作用。
人参被誉为“百草之王”在中医里面沿用了两千多年，一直以来都是中药里面的补气上品，备受推崇，深受古代王公贵族的喜爱。
自1854年德国科学家分离出人参皂苷以来，针对人参的研究至今一直没有断过，研究方向从一开始的成分组成研究到现在已经深入到了人参皂苷单体的研究，也标志着人参的研究及应用进入了分子化水平。
在1995年中国科学家富力、鲁歧突破性地完成了人参皂苷Rg3的生产工艺研究，并于2000年获得了中国第一个双糖人参皂苷单体Rg3新药生产批文。这是中药现代化过程中的飞跃，也是人参“百草之王”的证明。
科学在前进，对人参的研究也没有因为新药的上市而终止，双糖人参皂苷Rg3新药上市的同一年，中国吉林大学教授金永日划时代的科研成果问世，双糖人参皂苷Rg3的脱糖基产物单糖人参皂苷Rh2的制取工艺难题被突破，相同条件下，单糖皂苷的功效表现是双糖皂苷的五倍之多。
现在市面上销售的保健品非常多，除了参一胶囊是药之外，在药监局上查询得知还有以下五种人参皂苷类的保健品：
国内外对人参的研究超过百年，无数的药理实验都在验证人参的功效作用。我们知道现在的人参胶囊已经将人参的吃法进化到了直接吃单糖人参皂苷的水平，能够直接高效利用的，最后说一句：吃石斛灵芝炖鸡汤真不如吃人参胶囊。
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