成人也要吃牛初乳吗？有益健康吗？_产业

只有婴儿才吃牛初乳吗？答案当然是错误的。

　　牛初乳是指母牛第一胎产犊后3天内所分泌的乳汁。含有丰富的营养物质，及医疗效果。近来，随着明星为增强肌肉而选择摄取牛初乳的消息被大众所知，牛初乳产品的销量也随之急速增长。虽然之前主要是为了提高孩子们的健康和免疫力，选择含有牛初乳成分的奶粉，但近来，很多成人为了练就一身肌肉以及完美的身材，或者为了胃肠道手术后的细胞恢复，选择摄取牛初乳。

　　牛初乳的免疫成分>人体初乳免疫成分的100倍

　　根据研究表明，牛初乳的活性免疫球蛋白是人体初乳的50~100倍左右。牛初乳富含防止细菌、病毒、毒素滋生的免疫成分（免疫蛋白），提高骨骼、肌肉、神经、软骨增生及恢复的生长因子。还富含帮助铁成分吸收的乳铁蛋白，有效杀菌并将其溶解的溶菌酶，提高细胞再生、抗病毒、抗癌作用的细胞因子等等。

　　虽然说牛初乳具有与人体初乳非常相似的成分与功效，但是，由于繁忙的生活，平时不注重健康管理，免疫系统慢慢降低，极易患上感冒、腹泻与呼吸系统疾病。这时，牛初乳即可以是人们的一种选择。

　　牛初乳的功效

　　牛初乳的保健效果在过去就已经被证实。据说，几千年前，印度人就用它来治病。在美国，磺胺和抗生剂出来之前，也是用牛初乳来抗菌。1950年，曾使用牛初乳治疗风湿性关节炎。1962年，阿尔伯特沙宾博士在牛初乳中发现了小儿麻痹症抗体成分，并成功研究出疫苗。1980年后半年开始，医生在治疗因感染轮状病毒，腹泻严重的孩子时，也曾使用牛初乳。

　　被用于抗菌剂的牛初乳

　　另外，据说，小牛犊在生产后如果摄取不到牛乳，50%以上会因为细菌感染而死亡。从这个事实也可以看出牛初乳含有维持生命的有效成分。近来，也被用来研究抗老化效果。

　　牛初乳挑选方法

　　那么，如何挑选一款真实好用的牛初乳产品呢？首先，要选择在干净且安全的空间中生产出的牛初乳。其次，确认牛初乳核心成分lgG的含量。含量越高越好。第三，选择产犊后48小时内的牛初乳。过48小时后，IgG和其他免疫因子的含量会急剧减少。最后，选择产自新西兰的牛初乳。与美国和欧洲不同的是，新西兰从来都没有发生过疯牛病的案例。在纯净新西兰生产的牛初乳可以不用担心感染疯牛病病毒，放心食用。