四大食品行业建设安全信用体系
2006-09-19 10:17:00
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9月18日从国家食品药品监督管理局召开的“食品安全信用体系建设新闻发布会”上获悉，肉类、粮食、儿童食品和方便食品四大食品行业的安全信用体系建设试点工作进展顺利，食品企业生产经营档案示范文本已经出台。
国家食品药品监督管理局食品安全协调司副司长徐景和说，当前食品市场秩序混乱仍没有得到彻底扭转的重要原因之一，就是食品生产经营企业信用的严重缺失，而食品安全信用体系建设的核心就是企业的信用建设。据介绍，从2004年起，吉林辽源、黑龙江大庆、湖南常德、福建厦门、宁夏银川5个城市，对肉类、粮食、儿童食品3个行业开展了食品安全信用体系建设试点工作。2005年，试点范围进一步扩大，增加了广东深圳、河南漯河、四川绵阳3个城市和食品工业协会的方便食品行业。目前全国已有29个省市启动了信用体系建设试点工作。
徐景和介绍说，国家食品药品监督管理局下一步将从四个方面推进食品安全信用建设工作：在认真总结试点工作经验的基础上，扩展信用建设领域，进一步完善食品安全标准制度、管理制度和服务制度等信用制度建设，并充分运用信用建设成果。通过几年的建设，我国将逐步建立食品安全信用体系的基本框架和运行机制。 |
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| 编辑：
杨超 |
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